„Wer sich klar und ohne ideologische Umschweife über Wirtschaft informieren möchte, findet hier die Einstiegslektüre. Und allwissenden Managern und Wissenschaftlern schadet es nicht, in die Niederungen der Merksätze hinabzusteigen.“ Süddeutsche Zeitung, 2./3. Dezember 2006 „Exemplarisch erläutert der Unternehmensberater anhand eines imaginären Fischrestaurants, das von der Köchin Valerie mit Verstand, Erfahrung, Mut und Liebe geführt wird, die Geheimnisse des Wirtschaftslebens. Dabei kommt der studierte Volkswirt beinahe ohne komplizierte Fremdworte und Fachbegriffe aus, und wenn er sie nutzt, dann erklärt er sie in verständlichen Worten.“ Berliner Morgenpost, 19. November 2006 „Das Buch ist amüsant und klar formuliert. Die Beispiele lassen sich gut im Unterricht diskutieren und sind auch für den Laien verständlich.“ Handelsblatt, 12. Januar 2007